domingo, 11 de marzo de 2012

PIXIN O RAPE

Dando un paseo

por las orillas del cantábrico

llegué hasta Muros de Nalón

donde me ofrecieron

un sabroso manjar.


Un Pixín exquisito

me invitaron a probar

y yo les respondí.

¡Qué va, que va!

No sé que es ese gran manjar

pues eso de Pixín

no lo he oído jamás.


Pruebe este rape,

que de sabor es igual

Y de buen seguro

que le agradará

a su delicado paladar.


Desde entonces he comido:

Pixín a la múrense,

Pixin acentollado,

Pixin en salpicón,

en fritos, a la cazuela,

en salsas y mucho más.


Ya no pido Rape,

pido Pixín

pues mi paladar

disfruta del gusto

de las delicias murenses

que salen del vientre del mar.


Autora: Luisa Lestón Celorio

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- A MI ME GUSTA LA COCINA Y A Ti?

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